人間通訊社

從2月下旬，台中市樂業國小將操場闢成水田種稻開始，全校師生在3個月的努力耕耘及期盼下，終於在6月3日歡喜收割，由校長張添琦帶領六年級小朋友下田割稻，愛心媽媽也共襄盛舉。

張添琦表示，3個月來，在中興大學農業試驗場的技術指導下，稻田都由師生共同照顧，5月14日還舉辦一場稻香音樂會，如今看到稻穗結實纍纍，一切的辛苦都值得，孩子透過種稻的親身體驗，了解「一粥一飯，當思來處不易」，「食米飯敬鋤頭」，這是一堂最有意義的生命教育課程，從植物的生態學習與大自然共處，也學會要心懷感恩和謙卑。

個頭高壯的周宏易拿著割下來的稻穗開心的說，第一次割稻很新奇，農夫真的很辛苦，一分耕耘才有一分收獲，將來有機會也會嘗試從事農作，希望能有一些貢獻。

負責用影像記錄整個水稻生長過程的趙旆疋，掌鏡之外也親自體驗割稻，她說，很興奮終於收成了，每週她與另一位夥伴黎絞慈，一起拍攝稻子的成長，整個活動結束後，將在老師指導下做剪接，完整呈現這部樂業國小水稻生長實錄。

中興大學農業試驗場帶來了脫穀機，技士呂振庭示範將稻稈送入機器內將稻穗脫殼。他指出，榖粒裡含有百分之30的水分，脫殼後要進行人工曝晒，最後再碾成米。但下雨天時，就要將穀粒攤開在地上陰乾，甚至用電扇去吹乾，稻稈可以切碎放在田裡，整地後改善土壤，或是鋪在蔬菜田上作為肥料，曬乾後也可做成裝置藝術，像紮成稻草人。

「碾成米以後要做什麼呢？」小朋友最期待也是最有趣的活動，就是要將米做成壽司與老師分享，甚至將米包裝義賣，幫助弱勢小朋友，大家全都拭目以待。